Ricetta Muffins

Muffins 

Care amiche,a forza di provare e riprovare varie ricette di MUFFINS sono arrivata a una ricetta che si avvicina molto all'originale MUFFINS..........difficile a trovare anche perche' non dicono tutto per non perdere l'esclusiva. 

Ecco che vi elenco il tutto. 

INGREDIENTIer 12 dolcetti 
125 g.di zucchero 
250 g.di farina 00 
90 g.di burro 
1 uovo 
120 ml di latte 
1 bustina di lievito per dolci 
un pizzico di sale 
aroma al gusto che preferite:vaniglia-limone......ecc ecc 
dei pirottini per mettere il composto 
PREPARAZIONE 

Imburrae lo stampo per i muffins e infarinate,o potete usare dei pirottini,e accendere il forno a 180° 
In un ciotola grande collocate il burro e fatelo ammorbidire in microonde.o lasciarlo fuori un po prima,in un contenitore metere insieme la farina,il zucchero e il lievito,con la frusta a mano cominciare a sbattere il burro aggiungendo un poco alla volta e in maniera alternata il latte e la farina,l'uovo e l'aroma,mescolate bene bene fono a quando diventera cremoso e omogeneo,quindi prendere due cucchiai per pirottino e infornare per 20-25 min. 

Qquesto impasto e' la base per preparare la base dei muffins,si puo fare in vari gusti.anche cioccolato,aggiungendo al composto un cucchiaio di cioccolato al preparato...............in tanto DIVERTITEVI A PASTICCIARE.........e come sempre godetevi la dolcezza. 


Zucchero e Vaniglia(Maria Teresa)